COMING SOON!! PASTA & VINO A CASA

Damiani Chianti Profile

Posted on 18 January 2015

Madonninia del Chiaro, or Damiani, specializes in limited production Tuscan wines. The grapes are meticulously and delicately processed to create very distinct wines. By law, a Chianti must contain at least 75% Sangiovese grapes in order to be classified as such. Chiantis typically have cherry and plum aromas with a slightly spicy flavor. The Chianti is made from select Sangiovese, Canaiolo and Colorino grapes, which are harvested by hang in September and October. Grapes are picked when the fragrance, sweetness and skins' poly-phenol levels are just right. The vinification process is traditional and lasts seven to 12 days. Special care is taken in soaking the skins, as it is a delicate process. Fermentation of the grapes transforms the Chianti into a harmonious and complete wine. The refinement period is quite lengthy since the Chianti is bottled within six months of harvest to preserve its original characteristics. The color is a brilliant and lively ruby red. The aroma of the Chianti is intense, fresh and persistent, similar to a grape still on the vine. The flavor is soft and balanced with an aftertaste that recalls the aromas of fermentation. The Chianti pairs well with pasta with tomato sauces like lasagna and roast beef. 

More Posts

9 comments

  • msk-stabilizator22: March 10, 2021

    Спасибо за помощь в этом вопросе.

    релейный стабилизатор напряжения купить https://msk-stabilizator.ru/cat.php?cat=relay https://msk-stabilizator.ru/

  • lottoalotto: March 08, 2021

    Ставки в лотерейной игры хороший способ проверить свою фортуну на выигрыш значительных сумм, к тому же целью части плеймейкеров соблазнительным является именно, что с обретения выигрышного билета вовсе не надлежит крупных вложений, однако вовек находится случай выигрыша https://lottoalotto.ru/ значительных капитала. В случае если читателям увлекательно поиграть у лотерею и получать в данном раскладе желанные вознаграждения, тогда стоит преобразить предпочтительность на масштабным интернациональным лотереям, на них игроки сейчас станет извлекать личные суперпризы в валютном соотношении и персонально включать прямую трансляцию LottoaLotto.Ru обозначения цифр, никак не быть дезинормацию. Выяснить информацию про всемирных розыгрышей также получить последовательную руководство по приобретения зарубежные лотерейного купон вы получит прямо на источнике лотерея сша зарубежных лото билетов по Российской Федерации. В этом страничке грамотный практик игры у онлайн розыгрышных билетах из России описывает все нюансы также дает практические способы, с благодаря которых Вы будут гладко инициировать иностранные розыгрыши соответственно получать призы по зарубежные лотереи.

  • chemcook: March 02, 2021

    I advise to you to look a site on which there is a lot of information on this question.

    https://www.chemcook.com/public-foursome-under-the-sun-hardcore-swingers-go-beyond-the-line__trashed/ | https://www.chemcook.com/

  • love38: March 01, 2021

    Действительно и как я раньше не подумал про это

    https://love38.ru/ | https://love38.ru/

  • dosug138: March 01, 2021

    Охотно принимаю. На мой взгляд это актуально, буду принимать участие в обсуждении.

    dosug-138.ru | https://dosug-138.ru/

  • relax038: February 28, 2021

    Я думаю, что Вы не правы. Могу это доказать. Пишите мне в PM.

    эротический массаж иркутск | https://relax-038.ru/

  • dosug038: February 27, 2021

    Полностью разделяю Ваше мнение. Мне нравится эта идея, я полностью с Вами согласен.

    индивидуалки в Иркутске | https://dosug-038.ru/

  • individualki038: February 26, 2021

    Как раз в тему, прикольненько

    дешевые проституки | https://individualki-038.ru/

  • sosamba138: February 25, 2021

    Какие отличные слова

    путаны иркутска | https://sosamba-138.ru/

Leave a comment

Search our store